Gabriela Rudolfsson je brněnská kuchařka a podnikatelka, která k vaření došla přes dlouhé roky na cestách. Původně vystudovala učitelství matematiky a technické výchovy, ale život v zahraničí — nejdřív v Pákistánu, později v dalších zemích Asie a Afriky — ji přivedl k profesi, která ji naplňuje víc než tabule a křída. Tou profesí je vaření.
Z cest si přinesla hlavně respekt k čerstvosti a jednoduchosti. Nejblíž má k thajské kuchyni, kterou oceňuje pro čisté chutě a jasná pravidla. Po návratu na jižní Moravu si v Brně našla prostor, kde začala vařit „na očích“ hostů a rychle si vytvořila publikum. Důraz klade na rychlost, sezónnost a neokoukanost — každý týden vymýšlí nové jídlo a nerada se opakuje.
V Brně vybudovala Red Piranha — nejprve jako obědové bistro v Žabovřeskách, později i jako catering na míru, kurzy vaření a teambuildingy. Značka stojí na jejím jméně a rukopisu: jasném menu, přímé práci se surovinou a servisním tempu, které nenechává hosty čekat.